在黑白世界裡的色彩

哇咧
煮沸水到放冰塊那段不太好懂
喜歡吃貝果
原來還可以自己做
不過我還是去外面買算了
有老婆會做
拼穀很幸褔捏

看起來拼殼很幸福喔,
有個賢慧的老婆!
不過雪兒覺得那個去costco買的idea
極好咧!
非常適合我!!
只能說,Camera桑沒口福啦~

耶～我就快要能去米國吃好吃的貝果囉
～學嫂真厲害，不像我只愛吃不會半
樣:P

鹹蛋把拔,
那一段基本是三件事.正宗的bagel在
烤之前要先過滾水一會兒.在烤bagel
的時候,如果烤箱裡面有蒸氣,據說可以
讓皮更脆.

雪兒,
拼榖的老婆很特別,工作越忙碌,就越有
精神捏麵糰 XD

拼榖老婆跑過來看了,他說他自己一點
也不賢慧,只是喜歡在廚房玩^^
(反正老婆作什麼,拼榖就吃什麼.俗語
說得好,娶雞隨雞 - 兩隻拼榖都屬雞).

(老婆剛剛跑來看了,現在跑去煎蔥油餅
了,拼榖要偷偷誇獎一下,老婆煮的東西
相當好吃^^)

p.s.我們前兩週就是吃costco的
bagel,用鬆餅機平平的那一面烤完還
不錯(沒烤差很多).所以camera桑一樣
有口福啦^^

christabelle,
嘿嘿,煮菜是學嫂的第N專長^^
p.s.推薦Boston的Bagel啦,紐約也不
賴啦,總之盡量不要買超市的bagel.

我看我還是去好市多買吧...>_<~~

是我嗎? -_-|||
說到烤箱料理愛咪就要和拼榖學嫂請益
了
不過等我有辦法買台可以控溫的大烤箱
再說:P

正在吃COSTCO的貝果當早
餐...
不會做 ><

duncan,
好市多也還不錯啦,至少感覺也是有燙
過水的正統bagel.

愛咪,
當然是愛咪囉,連在公司茶水間都可以
作出好吃午餐的強人^^

老婆要拼榖傳話,她說她的烤箱料理屬
於胡作派 :P

精靈貓,
哈哈,我們有在costco擦肩而過嗎^^
拼榖們都是去中和店,聽說內湖店更好.

最近連兩個週末都跑 costco，拼榖
兄，中和店還是很不錯的，內湖店比較
少，東西少，人擠人，連試吃的都少，
千萬不要去，還有一點，內湖店的
scones 很難吃，明明應該是一樣流程
做的，居然吃起來不一樣 >_<~

有開車的話，汐止店逛起來比較舒服，
人少多了 :P 而且我在內湖店還看到
大看板，跟大家說開車到汐止店只要
5~10 分鐘。

看起來好複雜 @_@
我比較想學不用烤箱的甜點 :D~

傲骨兄,
原來是這樣^^

對沒有車的拼榖夫婦來說,最方便的
就是中和店了,坐捷運轉公車還蠻快
的^^

奇怪了,明明應該是標準作業程序啊,
內湖店的廚房恐怕要檢討了.

呵呵,我也覺得很複雜,看久了就習慣
了 :)

augu88:
我家常吃的不用烤箱的甜點是用果汁機
打的水果牛奶，藍莓（冷凍的比較甜也
比較不怕有發黴的狀況）、酪梨…，都
覺得不錯。不然就吃水果乾、巧克力
（我最喜歡的是比利時的大象）。

甜點少少吃一點，覺得好幸福，吃太多
會令人受不了。

還是覺得烤箱出來的好吃…布丁也是這
樣。

其實bagle 真的不難做，習慣就覺得
烤箱滿好用的，不必一直顧著。
Pingu 建議我下次要把每一步驟都附
照片，不過我有時一口氣做完所有步
驟，沒耐性等照相，以後會改進啦！

我是Pingu2(pingu的老婆）

中和店才去過兩次而已...
每次去就是為了買貝果~~

西拼穀? 很久以前的印象 ^^

會想做不用烤箱的甜點是因為我家沒烤
香啦 ^^;;

只有大蒸籠，所以只好做些包子、饅頭
之類的，裡面放葡萄乾，也可以當作甜
點 :P

甜點真是奇妙的東西，會讓人愉快呢。
不過就如您說的，太多就不好了，我最
多一次吃了六塊蛋糕，然後就不敢
了 :D

精靈貓,
拼榖們剛回台灣的時候,bagel還沒有
開始流行,現在看來吃貝果的人越來越
多了呢^^

傲骨,
蒸籠也是好東西,以前在美國我們還自
己做包子呢^^

我下星期一可以借用到大烤箱，
想來這篇文章抓食譜，
卻發現一個大問題，
麵粉要用低筋中筋還是高筋呢？

(還是美國麵粉沒有在分中高低呀？)

下面是拼榖老婆的叮嚀^^

一般麵粉或中筋麵粉就可以了,切記勿
用低筋的唷(低筋作蛋糕比較適合).

如果用全麥麵粉可以考慮補一點高筋麵
粉,這樣會比較Q.

祝小貓順利,自己烤的一定很香的囉^^